12月15日,由中国经济时报社、国研经济研究院举行的《中国安全食品产业发展研究报告》(Ш以下简称&♯♮ldquo;报告”)结题暨发布会在京举行。     该报告分别从前言、食品≥安∽全现状与┆┇问题、安全食品是食品安全问题解决的最佳方案、食品溯源体系建设、中国安全食品产业发展的若干条建议、乌兰察布市示范工程六个章节进行分析和论述。     中国安全食品产业发展๑·ิ.·ั๑研究课题组副组长刘崇森在发布会上说,我国食品安全主要问题突出表现在以下几个方面:一是因食源性疾病引起的食品安全问题;二是农残、重金属污染引起的食品安全问题;三是非╟法添加和掺杂使假;四是利用互联▌网针对中老年等特殊群体的食品、保健品欺诈。  μ;   对此,报告提出以下建议:     一是建设国家安全食品安全追溯的大数据平台。“互联网+安■全食品追溯”的溯源体系完成,灬可以在食品的包装上、说明书、产品广告等使用“安全食品”证明商标,使用具有防伪功能的多维∨彩┈┉码为安全农产品、食品完成追溯,实现对安全食品完成一标一物一码的И追溯,按照原国家食品药品监督管理总局在2017年4月1日颁布的《关于食品生产加工企业建立追溯制度的若干规定》要求,建立安全食品安全Г追溯制度,成为中国安全食品Ч产业发展的重要手段和追溯体系。     二是明确主体权责,强化共治意识,推⊙进食品安全治理体系现代化。要在《食品安全法》细化社会共治主体各自的权责,明晰各主体的权力边界,实现权力、责任、利益的统一。食品安全的治理,不是靠政府单打独斗就ю可以得到治理的,应构建各主体互相配合、互相补充的治理体系,变“监管”为“治理”,才能实现对食品安全问题的标本兼治。在理清共治主体基础上,要进一步明确各主体在共治实践中的地位和作用。     三是完善食品法律责任体系。应加快修订《中华人民共和国食品安全法条例々实施细则》,〖从法律上对食品安全的方针、原则、政策、措施及监管体制、主体、法律责任等予以规定ξ|︴()〔〕。在法律责任上,应加大处罚力度,设』连带责任,规定惩罚性赔偿制度,同时健全食品安全预警监控制度、奖励举报制度和食品安全教育体系。     四是完善食品安全标准法规体系增强执法效力。有关部门加紧研究制定适合我国的食品安全质量标准体系,包括食品本身的标准,加工操作规程等各项标准,以及标准体系的协调和统一,建立@科学、统一和►易于实际操作的食品安全质量标准体系。     五是创新监管┕体制机制,加快建设电子监控体系。强化食品安全溯源管理和全链条全流◁程监管,∏推动企业主动提高食品安全意识并增加食品安全保障投入,构建大数据监管模型,建立全方位的市场监管体系,使政府监管和社会监督有机结【合,从而形成食品安全管控无缝隙、精细化、企业#与监管部门双赢的大数据监管新模式。     六是○建立互联网信息化监管和安全食品电商销售新模式。依托无线网络、GPS|定位、移动终端等互联网技术,建立&ldqαuo;Ↄ互联网+移动监管平台”。实现精准定位和移动执法。实现从传统监管向快捷、精准◈、高效的信息化监л管转变。     七是安全食品标识的应用,为消费者提供安全食品的安全标志。“安全食品╫”和“安全饮品&rdΔquo;╱╲证明商标是食品、饮品属性的标志,具有传递信任的证明力度。食品生产和加工щ企业通过食品安全认证机构对食品的安全认证或※食品的安全检测,符合国家食品安全认证标准,。  ↔;   八是营造良好的安全食品产业发展环境。鼓励构建以企业为主导,政、产、学、研、用、※金、媒๑合作的安全食品产业链创⿸新网络,建设跨界交叉领域的创新服务平台,提$供技术研发、品牌培育、市场开拓、标准化服务和检验检测认〢证等服务。     九是构建社会信用体系,食品企业须完成信用资质认证,用信用来≒捍卫我国的食品安全,打造全民共建共治共享新格局。落实以中国安全℡食品企业信用资质的认证,用信用来捍卫食品的安全,‖|完善共治主体间的信任与协调机制。