澳门地区食店监管扶持并重

发布时间:2020-05-20
  三个多月内,本澳两家食肆先后发生石┎油气爆炸事故,社会▬高度关Π注。●但在一片从严监管☎声中,一家经营Л半世纪的ō老面店在当◇局&∞ldquo;封铺☞令”下停业,φ又引发社会与商界有不同的声音,认为政ш府在扶持老店上₪큐缺位,近月加Г强巡查更令多家食肆♂“走投无路&rd‖q△uo;。   Ю  ۩¤ 本澳各类食肆逾二千三百家ⓔ,过去七年累计巡查这类场所共二千三百多次,除非〥遭♀投诉或之前查๑出有问题,♨一家食肆几α乎七年多才会巡查一次。日常经营操作和规范行为,真的要靠食肆有意识、够自≦律。⌒本澳食肆小本经营居Ↄ多,日△常监管巡查有限,▽“得过且过”是事实Ⅸ,不少店铺内部装◎修、炉具、排气等有改动更非少〓见。在当局◆连月巡❤☜查下,店家叫苦连天,有︱︳۩..食店更在门前张贴排气管照片,以跟违规装修&ldquo⺌;划清界线”。☆ &n⿳bsp;   政府对食肆※从┐严监管没有错,尤其是伤亡严重的石油气爆事故接连发生,但本澳食肆积存问题亦¨不θ少,尤其是旧区老店,要纠正也非短↗时间,加上要投资大笔资金恢复原样,不少老店宁可放弃经营。扶持老▷店与安全规范如何兼顾,值得⊙社会各方进一步思考,食肆也有责任加强自身环境安全,保障自已亦保▊障客人。除了靠巡查纠正,政府更应在日常操作教育、检测泄气б设备上多下工夫。