近日,四川省广〆安市公安机关和市场监督管理部门联合执法检查时,〒查处了20家涉嫌生产使用地沟油的火锅店。
  某火锅串串香店工作人员:那个是新油,这个是老油,々那个里面提出来,提出来后再烧一下。那个(新)油和这个(老)油合在一起,火锅底料必须要老油。
  执法人员在广安市广安区紫金街某火锅串╦╧串香店检查时∮,发现该店ↇ有利用餐厨回收油≧○加工成“地沟油&₪큐rdq○uo;的行为。
  广安市公安局广安区分局经济犯罪侦Ш查大队民警 刘勇:据店内的工作人员交代,每次顾客吃完后,他们就会将火Π锅锅底Е倒入ν一个有滤网↗的不锈钢桶内,每天晚上九点厨师就会将过滤后的油,×进л行再次过滤。过滤后进●行清洗,将清洗的油冷却,第二天ⓞ就会将冷却后的油,添加进新的锅底。
  经查,为了节约成本,●该店厨师∏蒲某某利用〇餐厨垃圾、废弃油脂制造、销售地沟油。目前蒲某某被公安机∮关以生产、销售有毒有害食品罪◘被∴移▇█送广安区检察院审查起诉。
  广安┗市公安局食品药品Ⅴ犯罪θ侦д查支队支队长 杨志雄:将餐厨废旧垃圾╣和△动ё-物废旧脂肪通过提炼加工流向餐桌作为食★用油的,就称为地沟油。很多老百姓不知∮道地沟油的Ё危害,实际上๑·ิ.·ั๑地沟油里面含有铅、砷、黄曲霉素和苯并芘等有毒有害致癌物质。
  据了解,从2019年10月开始,四川省广安市公安局启动了严打“保健品&rdquoμ;ǐ和б“地沟油”领域违法犯罪行为→的专项行动。截至目前,广安市公安≈机关联合市场Δ监管部门对市内各大火锅餐饮店共开⊙展检查56次,查获涉嫌ぁ地沟油违法犯々罪案в件20起,抓获嫌疑人23人。其中,8ↆ起案∪件已移交检察机关审查起诉,其他■案件正在进一步调查中。