瓜果梨桃、坚果零食几乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的零食报告显示,有6☠1%︼︽︾的成年人表示无法想象没有零食的生活。而在千禧Ы一代中,喜欢吃零食的人数比例已⊿上升′至70%。与传统的花生、瓜子、散糖Ⅵ不同,如今越来越多的新派零食出҉现在了人们的春节购物车中,它们或是与老۞۞派零食共同成长,或是慢慢取Γ而代之。

 

有※人喜欢老式零食的质朴与回味,也有ⓛ人寻求新|︴()〔〕式零食〧的多样与创意。零食的种类虽然⊙在变,而吃零食的习惯却从未更改。


 

焦色糖↑浆■加两根℡の¤小木棍做成的“搅搅糖”是许多人的童年乐趣。─━“搅搅糖”Ⅱ通常用麦芽糖制作,也称作“拉丝糖”“绞丝糖”“唆▷啰蜜”,最有意思的环节就*在于α“搅┈┉”的过程。

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拿到“搅搅糖”后,首先要将两根木棍向外拉开,待金黄色的糖浆连在☼中间、摇摇欲坠,再双手打圈一绞,糖浆便厚厚╝地缠做一团。在不断地搅拌中,๑糖色由黄变白,由软变щ硬。

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从前“搅▣▤▥搅糖”多见于街头巷尾,如今在城市中已很少见,取而代之的是棒棒糖。相比“搅搅糖”,棒棒▓糖的ⓔ呈现形式更为多样。除单色、双色棒棒糖外,★网红“星空∨系”棒棒糖ↆ做成了星球模样,一次♯♮性就能吃掉≌整╜个“太阳系”。

 

近↔期,棒棒糖◄还被网友们开出了新玩法。在短视频平台上◎,年轻∽人会事先将包装首尾相连的棒棒糖藏于袖中Ψ,待亲友误以℃为礼物只是一根棒棒糖时,抽不尽的棒棒糖长龙会为生活带来了意外惊喜。

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新±京报记者 王思炀 制图 李石阳

编辑 李严

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